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2016昭通市昭阳区青花椒开发有限公司应运而生;是一家种植、培育、销售青花椒苗(永青一号)种苗及系列产品的开发、加工、销售为一体的现代化企业。目前公司青花椒苗基地占地100余亩,专业从事青花椒育苗10年多,青花椒嫁接苗:永青一号,种苗有150万株出售,可以长年供货,成活率高,数量多者价格从优,现花椒苗苗高50公分左右,且长出的花椒粒较大。正适合移栽,移栽后三年就可收成,品质保证, 有意者可实地查看面谈。欢迎各位客商前来实地考查和选购。需要者请与雷先生联系。联系:13887043679 雷先生,基地位置:昭通市昭阳区永丰镇三甲村
产业新闻:
“农户们忙碌着采摘花椒,小商贩们进村入户收购花椒。”近期,得益于花椒市场价格的一路上涨,交易市场呈现出一片繁忙的景象,8年以前在自家的地头种植了6株花椒,用来满足家里冬季腌制咸菜,从未想过依靠它来换钱贴补家用。可是在今年,她种植的6棵花椒,为她带来了一笔不小的收入。他说:“这6棵花椒树,去年卖了300多元钱,今年已经收入1000多元钱。”
由于气候条件适宜,施甸县种植的花椒以粒大、色泽美、香味浓等特点在省内着称,是品质上等的调味品,深受省内外消费者的欢迎。该县在推进农业产业化经营中,充分利用本地花椒日照时间长,昼夜温差大,空气、土壤、水质无污染,适合花椒生产的自然特点,大力引导农户将花椒种植在房前屋后或者是田间地头,种植花椒,帮助农户增收致富。
每到花椒收购季节,专业合作社雇请10多名工人专门从事烘烤、筛选、包装花椒。根据市场需求,将一部分鲜食花椒进行保鲜加工,包装入冷库,统一销售到昭通、昆明等地,大大提高了花椒附加值。还引进重庆渝椒农业科技公司到该县建花椒烘干和保鲜处理加工,打开了花椒销售市场渠道,增加椒农收入。
目前市面上最多的品种是九叶青、大红袍,永青一号、藤椒、贡椒。
哪种青花椒结果快?-云南昭通青花椒苗(永青1号)
由于气候条件适宜,昭通市昭阳区鲁甸县种植的花椒以粒大、色泽美、香味浓等特点在省内着称,是品质上等的调味品,深受省内外消费者的欢迎。该县在推进农业产业化经营中,充分利用本地花椒日照时间长,昼夜温差大,空气、土壤、水质无污染,适合花椒生产的自然特点,大力引导农户将花椒种植在房前屋后或者是田间地头,种植花椒,帮助农户增收致富。
目前最受欢迎的品种是大红袍,该品种味大味好颗粒大,平时产量高,是建花椒园的最佳品种,做篱笆墙也是几个品种都可以的。
在云南主产区最好的品种是(九叶青和永青一号,该品种适应无霜区,不易结冰地区种植)
1.花椒的种类:
一般使用的有红花椒和青花椒,两个属于不同的品种,红花椒多产于川陕交界处,优质的红花椒麻味更重;青花椒只产于重庆,除了麻味之外,清香味更浓,如果保存不当,会变成黑色。烹调时,红花椒用于制作辣味重,偏重香辣风味的菜,比如辣子鸡、香辣鱼等;而青花椒多用于强调清新香味的炒菜,比如椒麻鸡、青椒兔等。另外,用青花椒制作的花椒油清香味格外突出,祛湿开胃的功效尤佳。
2.花椒的挑选:
现在黑心贩子多,很多人把花椒、八角之类的香料都先泡水,然后再晒干,以此来增加它们的重量。如果用的是干净水源的话,我想卫生方面倒是还好,但是整个香料的味道会淡很多。选购花椒的时候要注意,要买杂质少的、比较干燥的。另外不妨闻闻味道,我会选花椒香味比较浓的来买。花椒的颜色也有讲究,最好买看起来是自然哑光状态的,太油亮的、太红的也不太好。
3.挑选秘诀:
买花椒的时候需要一看、二闻、三抓,一看就是看色泽,色泽鲜亮且有点发黑的比较好;二闻就是闻味道,香麻味浓的比较好;三抓就是抓起来感觉一下,杂质少的比较好,反之有花椒杆或者花椒种子的都不好。